Deux nouveaux membres

Goûter, cuisinier et partager
24 octobre 2017
Bredele Challenge 2017 : Carola et les Chefs d’Alsace se mobilisent au profit du Secours Populaire
7 novembre 2017
 

Les jours se suivent et se ressemblent ! La famille des Chefs d'Alsace et Maîtres Restaurateurs s'étoffe. Deux nouveaux chefs ont reçu leurs plaques à un jour d’intervalle.

Lundi 16 octobre la réception s'est déroulée au restaurant la Fontana à Ernolsheim sur Bruche où œuvre Bruno Cutrupi. Originaire de Reggio en Calabre Bruno Cutrupi, est un autodidacte qui célèbre avec bonheur la cuisine italienne au fil des saisons.

Mardi 17 octobre ce fut au tour d'Yves Ennesser du Restaurant le Coq Blanc, une institution qui travaille au quotidien les produits du terroir et de la mer à la Robertsau, de recevoir ses plaques distinctives.